Gastronomen und Hoteliers leiden unter der Corona-Krise. Der Ingolstädter DEHOGA Vorsitzende Harald Mödl über den Verlust – auch für die Gäste.
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Kulinarisch: Wer jetzt das Essen nach Hause liefert
Weil das Restaurant geschlossen ist, bieten Ingolstädter Gastronomen einen Lieferservice.
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Kulinarisch: Mit Giesinger gegen Corona
Die Lokale beklagen zum Teil drastische Umsatzrückgänge. Trinkt der Ingolstädter jetzt mehr zu Hause? Und womit hebt er seine Laune angesichts der Corona-Depression?
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Kulinarisch: Äthiopisch, vegetarisch, scharf im Lalibela
Recht versteckt in der Hieronymusgasse in Ingolstadt gibt es einen kulinarischen Geheimtipp: Das Lalibela.
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Kulinarisch: Currywurst mit Erdnuss-Sauce
Currywurst regional – das ist der Grundgedanke von goldbraun-ingolstadt in der Poppenstraße. Dahinter stehen bekannte Namen.
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Kulinarisch: Die schönsten Seiten des Weißbiers
Es gehört zu Bayern wie der Kini, die Tracht und das Oktoberfest: Das Weißbier, auch Weizen genannt. Und in Ingolstadt wird diese Bierspezialität nicht nur
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Kulinarisch: Der beste Cappuccino in Ingolstadt?
Viele Kaffeefreunde in Ingolstadt pilgern regelmäßig in die Bar Marinella in der Mauthstraße. Gibt es dort den besten Cappuccino in der Stadt?
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Kulinarisch: Die Espresso-Zauberformel – genial oder Humbug?
Einen guten Espresso zuzubereiten ist eine Sisyphosarbeit. Jedem Versuch wohnt die Ahnung inne, dass es noch besser gelingen müsste. Und so wird immer von Neuem
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Kulinarisch: Regional und saisonal
Nachhaltig leben bedeutet auch: Gemüse saisonal und regional einzukaufen. Wir besuchten Rainer Schachtel in seinem Geschäft in der Theresienstraße.
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Thema: Slow Food – wann wird ein Gasthaus in Ingolstadt empfohlen?
Freunde guten Essens schwören auf den Slow Food Genussführer. Neun Gasthäuser der Region sind darin vertreten – keines aus Ingolstadt. Aber es gibt einen Anwärter
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Kulinar(r)isch: Kleine Faschingskrapfen-Kunde
Ein angenehmes Biss- und Essgefühl soll er vorweisen, der ideale Krapfen. Ein Gespräch mit Konditormeister Wolfgang Erhard.
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Kulinarisch: Whisky, der nach Teer oder Zahnarzt schmeckt
Whisky ist ein Kultgetränk. Josef Jauernig sagt , worauf es dabei ankommt.
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