Es gehört zu Bayern wie der Kini, die Tracht und das Oktoberfest: Das Weißbier, auch Weizen genannt. Und in Ingolstadt wird diese Bierspezialität nicht nur
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Kulinarisch: Der beste Cappuccino in Ingolstadt?
Viele Kaffeefreunde in Ingolstadt pilgern regelmäßig in die Bar Marinella in der Mauthstraße. Gibt es dort den besten Cappuccino in der Stadt?
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Kulinarisch: Die Espresso-Zauberformel – genial oder Humbug?
Einen guten Espresso zuzubereiten ist eine Sisyphosarbeit. Jedem Versuch wohnt die Ahnung inne, dass es noch besser gelingen müsste. Und so wird immer von Neuem
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Kulinarisch: Regional und saisonal
Nachhaltig leben bedeutet auch: Gemüse saisonal und regional einzukaufen. Wir besuchten Rainer Schachtel in seinem Geschäft in der Theresienstraße.
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Thema: Slow Food – wann wird ein Gasthaus in Ingolstadt empfohlen?
Freunde guten Essens schwören auf den Slow Food Genussführer. Neun Gasthäuser der Region sind darin vertreten – keines aus Ingolstadt. Aber es gibt einen Anwärter
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Kulinar(r)isch: Kleine Faschingskrapfen-Kunde
Ein angenehmes Biss- und Essgefühl soll er vorweisen, der ideale Krapfen. Ein Gespräch mit Konditormeister Wolfgang Erhard.
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Kulinarisch: Whisky, der nach Teer oder Zahnarzt schmeckt
Whisky ist ein Kultgetränk. Josef Jauernig sagt , worauf es dabei ankommt.
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Kulinarisch: Pasta beim Weinschmecker
Weinfreunde pilgern zum Weinschmecker Jürgen Nüßler in die Friedrichshofener Straße – aber nicht nur des Weines wegen. Der Weinschmecker ist eine Institution. Weine (und andere
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Kulinarisch: Ist teures Brot gleich gutes Brot?
Brotsommelier Thomas Hackner zu „Hipster-Bäckereien“, die 500 Gramm Brot für 5 Euro verkaufen. Von Vanessa Rohner
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